【野菜】ルッコラ（ロケット）（収穫！）

１ヶ月ほど前に種を蒔いたルッコラ（ロケット）。

１週間後には双葉が開いたため、間引き。

少し大きくなったところで、もう一度間引きし、化成肥料を追肥し、土寄せ。

そして今日、約15cmにまで成長したため、とりあえず2株を収穫。

残りは家内が必要に応じて摘む。

元々ルッコラは、家内のリクエストによるもの。

はてさて、何の料理に出てくるかはお楽しみ・・・と思ったら、今日の夕食、オムライスの付け添えサラダに早速登場。

噛むと香りが口に広がる上出来野菜！

明日は昼食のオープンサンドに乗せてみようか。

【ルッコラ（ロケット）】

（コンテナの場合）

○種まき

・コンテナの底が見えなくなる程度に鉢底石を入れ、培養土を入れる。

・条間10cm、深さ１cmのまき溝に１cm間隔で種を蒔く。

・軽く土をかけ、手で押さえてたっぷり水やりする。

○管理

・双葉が開いたら株間が３cmになるように間引き、株元に土寄せ。

・本葉２～３枚のころ、株間６cmになるように間引き、化成肥料を追肥、土寄せ。

《週刊　ベランダでも楽しめる　野菜作り花づくり》より

※ 写真は上から

①・②4月10日（土）（間引き前・後）

③・④5月8日（土）（収穫前・後）

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