【野菜】ジャガイモ（増し土）

ジャガイモの増し土。

やばい。

欲張って一つのコンテナに３株残したら、予想以上にデカくなり、まだまだ収穫までには時間があるのに、既にあふれんばかり。

様子を見て左右の２株は抜いちゃおうか、などと考えつつ、２度目の増し土。

これをやるのは、ジャガイモは日光に当たると光合成を行い緑化し、ソラニンという毒性物質をつくってしまうので、イモを地上に露出させないため、だそうだ。

初夏のビールのつまみに、ダッチオーブンでローストチキンとジャガバター。

夢見ながらせっせと作業に励む。

【ジャガイモ】

（コンテナの場合）

○管理

・植えつけ１カ月後、１本になるように芽かきをする。

・芽かき直後と芽かきから２～３週間後の２回、株元へ増し土をする。

■■■■■

【ホーム・ブログ】 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/woodchopper2006

【ソロギターにも挑戦中】⇒ http://aroundfifty.blogspot.com/